Benvenuti,

Siamo l’ antica macelleria del terzio millenio: sapienza, conoscenza e innovazione si fondono, rendendo questa antica arte (del macellaio), indispensabile per il territorio e le famiglie che vi abitano. Noi famiglia SASANELLI, abbiamo creduto nell’ imprescindibile   valore del servizio , di avere ancora la macelleria di quartiere che propone carni macellate in sede e soprattutto Italiane, che consiglia il miglior pezzo di carne per l’ esigenza dei nostri paesani e quattro chiacchiere perche’ la comunita’ e’ una famiglia. Mantenendo tutta la tradizione di una volta, in veste moderna, arricchendo il nostro banco di nuove ricette, gia’ pronte, per andare incontro a chi oggi, non ha molto tempo, o, per un’ esigenza di gusti. L’ attenzione che abbiamo dato,  senz’ altro la piu’ importante e’ la sostenibilita’ del prodotto a filiera corta, controllando il benessere degli animali, selezionando produttori locali, che sono le eccellenze del territorio, tutelando sempre l’ ambiente: obiettivo primario. Ci troviamo a VALENZANO, un paese che dista solo qualche km dalla citta’ metropolitana di Bari , a tal motivo abbiamo voluto estendere la nostra missione anche a famiglie e  giovani che non riescono a vivere  pienamente le tradizioni e le culture, nella metropoli, con un fornello sempre pronto per gustare un ottima brace o una semplice porchetta, accompagnata da un buon vino o altra bevanda, direttamente in macelleria. Vi aspettiamo, per condividere con voi un pezzo di storia e di arte, e accogliervi come nuovi membri della nostra famiglia.